29 maart 2023
In 2022 is onze nieuwe fabriek genaamd Food 6 in gebruik genomen. Food 6 wordt ingezet om poedervormige zuivelproducten te verwerken voor de export. Dit kan vanuit Silo, zakgoed, of bigbags. Door middel van twee afzakstraten kan zakgoed snel, en met de hoogste voedselveiligheid standaarden verpakt worden.
Wist je dat Food 6 gebouwd is volgens de BREEAM normen? Lees er meer over in onze presentatie: BREEAM presentatie
In Food 6 kan ook gemengd worden. Door middel van de Dinnissen Pegasus mixer® kunnen we ca. 2500 kg per batch mengen en we doen dat “Gentle”. Dit betekent dat er geen sprake is van productbeschadiging. Ook is er geen invloed op de vochtigheid van het product. Het duurt slechts maximaal 120 seconden om een product tot een homogeen mengsel te mengen De mengverhouding is mogelijk tot 1: 100.000 inmengen. Dat wil zeggen: 25 gram op 2.500 kg.
Naast deze mengeigenschappen is de menger volledig droog te reinigen. Dit droog reinigen kan zonder dat personen de menger hoeven te betreden. Ieder onderdeel is dusdanig los te koppelen dat het op handbereik geborsteld, stof gezogen en geïnspecteerd kan worden.
Dat is niet alleen veilig voor het personeel, maar dit verkleint ook de risico's op contaminaties. Een machine als deze is er niet zomaar. Het heeft Dinnissen ongeveer 20 weken gekost om de menger te bouwen. En dan is de Pegasus mixer® nog niet operationeel, want hij moet ook nog op de locatie geïnstalleerd worden.
Hoe dit installeren gebeurt? Bekijk onderstaande film. Hier zie je hoe Dinnissen dit gigantische apparaat heeft geplaatst!
